Bönbröd

Jag är ju som ni vet en riktig frulle människa som älskar allt vad frukostar heter. Tyvärr är det ju inte alltid så nyttigt att moffa med smörgåsar med massa gosaker på.
Men då är det så att jag har testat att baka bönbröd som inte innehåller några onyttigheter alls, så nu tänkte jag bjuda er på det..
 
BÖNBRÖD 
 
1paket stora vita bönor (avrunna)
3 ägg
2 msk fiberhusk
1 msk sötströ
2 tsk bakpulver
2 msk äppelcidervinäger
1 tsk kardemumma
Ett par nypor salt
 
🥖🍞🥖🍞🥖🍞
 
Mixa ihop allt till en kladdig smet
Låt stå och sväll i fem minuter
Forma till 5-6 tekakor, smeten är kladdig
så blöt händerna så går det lättare
Nagga bröden
Grädda i mitten på ugnen i 200 grader ca 15 min.
 
🍞🥖🍞🥖🍞🥖
 
Jag va lite pesimistisk först eftersom bönor inte riktigt någon favorit men det blev godkännt 👌
 
 
Trevlig frukost...
bönbröd

Plommonpaj

I dag testade jag att göra en plommonpaj till fikat.  Lite för söt så man kan nog minska på sockret.  

500 gr plommon
1/2 -1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma

Smuldeg
125 gr rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
2 dl havregryn

Värm en ugn till 200 grader
Smörj en form
Kärna ur plommonen och dela i mindre bitar,
blanda plommonen med sockret, vaniljsockret och kardemumman, häll i formen
Blanda ingredienserna till smuldegen och fördela jämnt över plommonen
Grädda i ca 20 min eller tills pajen får en fin färg
Servera gärna med glass

(null)

(null)



Paj

Saffranspannkaka

Nu va det länge sedan jag skrev något inlägg här på bakbloggen. Har inte haft någon ork eller sug för bakande på länge. 
Något som jag ska försöka mig på är att göra saffranspannkaka, en sån god som vi åt på Fårö nu i påskas.
 
 
saffranspannkaka