Pasta

Har gjort en enkel och smarrig pastarätt i dag.  

PASTA MED KYCKLING

4 portioner

450 gram kyckling
Salt
Svartpeppar
1/2 tsk sambal olek
2 burkar lätt creme fraiche med smak av parmesan och vitlök
65 gram babyspenat
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

GÖR SÅ HÄR

1 Koka pastan enligt anvisning
2 Strimla kyckling, fräs i stekpannan, krydda. 
3 Rör ner creme fraichen och sambal olek, koka i hop ca 5 min 
Vänd ner spenaten och blanda med pastan eller toppa ovanpå pastan som jag gjorde...
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
SMAKLIG MÅLTID

(null)

(null)

Pasta med heta räkor

Gjorde en jätte smarrig middag i går.
Pasta med heta räkor
 
Här kommer receptet
 
4 portioner
 
 
500 gram pasta
200 gram broccoli
2 msk olivolja
1 strimlad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk tomatpure´
1 tunt skivad chili (eller 1-2 tsk fryst chili)
1 msk socker eller honung
1 tsk oregano
1,5 dl grädde
1,5 dl vatten ( eller vitt vin)
1 tsk salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
300 gram räkor
 
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
 
1. Koka pastan. Ånga broccolin i ett durkslag över pastavattnet de sista 5 minuterna.
 
2. Hetta upp oljan i en kastrull eller traktörpanna och bryn lök, vitlök, tomatpure´, chili, honung och oregano i 3-4 minuter. Slå på grädden, vattnet (vinet). Salta och peppra. Småputtra i ca 10 minuter, lägg i räkorna och rör om.
 
3. Fördela pastan i tallrikarna och toppa med sås och lägg på broccoli.
 
 
 
 

Kvargpannkaka

Jag är minsann ingen gourmeare eller vad det nu heter. Ställ fram en tallrik med kvargpannkaka så är jag mer än nöjd. Ja det va det som jag serverade mig själv till lördagslurre 😍
Känns så okej att äta dem eftersom de inte innehåller en gnutta mjöl, är ju liksom lite nyttigare än vanliga pannkakor.  Fick receptet av en instagramvän för säkert två år sen och jisses vad jag ätit dem sen dess.
 
 
 
1 ägg
1 1/2 dl äggvita
150 gram osötad vaniljkvarg
1 1/2 tsk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
 
Vispa ihop äggen och sedan kvarg, därefter resten Låt smeten stå och svälla en stund innan de ska gräddas. 
Grädda på medelvärme.
Blir ca 7 pannkisar av smeten
 
🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽
kvargpannkaka