Vegetarisk soppa
VEGETARISK SOPPA
Fräs quarnfärs och grovt hackad lök.Häll på ca 1 liter vatten. Grovt rivna morötter och palsternacka hälls i. Lägg i två grönsaksbuljongtärningar, tomatpure efter egen smak. Jag hade också i två msk tacosås. Krydda med kryddor. Bryt ner lite spagetti och låt småputtra i ca 5 min. Sist pressade jag i en vitlöksklyfta. Skulle gärna haft en klick creme fraiche på men hade ingen hemma. Något gott bröd, som Fazers rotfruktsbröd och en kall öl eller kanske ett glas rött.
En soppa jag varmt rekomenderar.
