Kvargpannkaka

Jag är minsann ingen gourmeare eller vad det nu heter. Ställ fram en tallrik med kvargpannkaka så är jag mer än nöjd. Ja det va det som jag serverade mig själv till lördagslurre 😍
Känns så okej att äta dem eftersom de inte innehåller en gnutta mjöl, är ju liksom lite nyttigare än vanliga pannkakor.  Fick receptet av en instagramvän för säkert två år sen och jisses vad jag ätit dem sen dess.
 
 
 
1 ägg
1 1/2 dl äggvita
150 gram osötad vaniljkvarg
1 1/2 tsk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
 
Vispa ihop äggen och sedan kvarg, därefter resten Låt smeten stå och svälla en stund innan de ska gräddas. 
Grädda på medelvärme.
Blir ca 7 pannkisar av smeten
 
🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽🥞🍽
kvargpannkaka

Amerikanska pannkakor

Något annat som jag tycker är smarrigt är amerikanska pannkakor. Dessa fuskade jag till genom att använda färdig mix som finns att köpa. Lite dyrt kanske, ca 60 kr men det är bra att ta till när vetemjölet är slut hemma. Lite mjölk, ägg och lite olja behöver man tillsätta.
 
 
Jordgubbssylten gjorde jag i somras, är nu inne på den sista skvätten. 
 
 
amerikanska pannkakor